【5位】ラーメンやカレーにも合わせたい!鶏のうま味が凝縮された料亭の味

第5位は、トリゼンフーズの『博多華味鳥 鶏だし豆乳鍋』(税込432円 ※番組調べ)。
九州産鶏の足がらと丸鶏を加え、じっくり炊きだした自慢のスープは福岡・博多発祥の水たき料亭「博多華味鳥」と同じ製法でとられたもの。佐々木さんも「『ラーメンちょうだい』という感じ。うま過ぎですよね」というほど、スープには鶏のうま味が凝縮されている。
水たき料亭の味だけに、鶏肉との相性の良さはもちろん、豚肉でも「脂がより甘くなった!」(清水アナ)、〆の雑炊にしても「とろみに全部うま味がまとわりついてますね」(正門)と大好評だった。
またメーカーがおすすめするアレンジが、豆乳鍋にカレーのルーをひとかけら入れるというもの。鶏のうま味が詰まった濃厚スープの絶品豆乳カレー鍋は、スパイスも効いてさらに体が温まりそうだ。














