【３位】野菜のうま味を引き立てる濃厚スープ　プロも「普通にうまい」と感嘆

　第３位は、キッコーマン食品の『キッコーマン　濃厚白だし豆乳鍋』（税込４２８円　※番組調べ）。

　キッコーマンの「おいしい無調整豆乳」をベースに、おからパウダーや大豆粉末を加えることで、野菜のえぐみを抑えながらうま味を引き立てている。さらにかつお節などのダシ原料をそのままパウチの中に入れ、レトルト殺菌を行う工程で再度ダシを抽出。ダシの味や香りを最大限に引き出していて、「普通にうまいよね」と佐々木さんは感嘆した。

　雑炊にしても「ここまでダシの味が出ている雑炊は家で作れたことがないかも」（清水アナ）、「ＴＨＥ雑炊って感じ。お米がサラサラいける」（正門）と優しい味が好評を博した。

　そんな豆乳鍋つゆのメーカーおすすめアレンジが、「豆乳おでん」。カツオ、真昆布、鶏のダシがしっかり効いているので、クリーミーであっさりした味に仕上がる。普通のおでんに飽きた方はぜひお試しを。