5分程寝かせるのがポイント　プロが伝授 自宅でステーキ

山内キャスター：
鉄板焼きのプロ「橘通りミヤチクAPAS」朝稲さんにお肉の美味しい焼き方を聞きました。

・冷凍肉の場合、半日ほど前から冷蔵庫で解凍
・フライパンには牛脂で油をひく
・焼く前に肉に塩をふる
・カットせず大判のまま焼く

（1）強火で焼く
片面1分～1分半ずつ
ひっくり返すのは1度のみ

（2）5分ほど皿などで寝かす
アルミホイルをかぶせると1分半ほどに時間短縮

追加で焼く場合、カットしてから弱火で焼くといいそうです。

ワンコイン500円で前沢牛を　12月1日まで

山内キャスター：
「焼肉ライク」はワンコインキャンペーンを行っています。

岩手のブランド牛、前沢牛（1人1皿）500円で提供。580円以上のセット注文時に注文でき、12月1日までの期間限定ですが、売り切れ次第終了するということです。