山陰放送
味噌に醤油に納豆など、日本には古くから親しまれた発酵食品がたくさんありますが、島根県雲南市には「塩麹」を使ったお菓子の店があります。６年前にＵターンした女性が始めた発酵菓子の店。どんなお菓子が作られ…
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