バー経営者×金融業界から酒造りの世界に飛び込んだ2人が生み出した

商品を手がけたのは、白山市鶴来で2023年、醤油店の蔵の跡地にできた「つるぎ蒸溜所」です。

金沢市内で長年、バーを経営する代表の羽場和宏さんと、金融業界から一念発起して酒造りの世界に飛び込んだ、赤松一平さん。異色の経歴を持つコンビの化学反応で生まれたこだわりの1本で、白山の美しい自然と蒸留酒の魅力を発信します。

羽場和宏代表
「白山の豊かな手取川の水源をイメージした青、あと大自然の清々しさを表現。色んなシチュエーションで試して頂いて皆さんに楽しんでいただければと」