岐阜県高山市で、伝統工芸「一位一刀彫」による干支の置物作りが始まっています。「一位一刀彫」は「イチイ」の木をノミだけで彫り上げ、その木目をいかすのが特徴です。高山市で江戸時代から続く「津田彫刻」では1…