■「ナイスペイペイ！」「これで休みですって言ったら変態だよ」大将節がさく裂！

しかし、ここの名物は「うどん」と「大将」だけではありません。


“おから”で作った行田市のご当地グルメ「ゼリーフライ」（1個200円）に。


うどんの出汁をとった昆布をしょうゆ風味に煮込んで天ぷらにした人気の「利尻のこんぶ天」（3枚340円）。


さらにうどんでは珍しい“スープ割り”。辛ミソでさらに味変だなんて楽しい！


大将・青木信道さん
「はい！お電話ありがとうございます。うどん大地の大将です。大地は毎日やってますよ。年中無休だ。わかんない?毎日やってる。このテンションで電話出てるんだよ、やってるよ。これで休みですって言ったら変態だよね、マジで」

お客さん
「ハハハハハハ。全力だなと思ってちょっと我慢できなくて笑っちゃいました」

お会計だって…


大将・青木信道さん
「ナイスペイペイ！ナイスペイペイだよー、ママー！いいペイペイだった。よかったOK」

キャラだけじゃありませんよ。大将はうどんに対しても超本気！