愛知県西尾市の小さなお団子屋さん。
95歳のおばあちゃんが作る「みたらし団子」が、いま世界で注目を集めています。

細長く伸ばした生地をのせて、木型でおさえると…コロコロ出てくる16個のお団子。もう70年、毎日こうして団子を作っています。牧敏子さん95歳。

生地は米粉100パーセント。全て手作りです。

（牧敏子さん）
「疲れませんよ、昔からやっているから」

串に通すときには少し平たくします。火が通りやすく、タレがよくのるようにするためです。創業当時からこの形。