お鍋にオススメの魚は…？

平日でも賑わう売り場…。秋の鍋に合う魚として店頭で案内されていたのがスズキです。

（魚太郎 大府店 佐藤茂樹副店長）
「この時季に南知多の方でよくとれる魚なので、どんどん値段も下がってくる。淡泊であっさりとした味が特徴」

スズキはどんな食材とも相性がいい白身魚。季節の野菜をたっぷり入れた鍋で味わいたいものですが、25日の値段はこの切り身が480円ほど。これから寒さが増すと半値以下になる見込みだといいます。

（魚太郎 大府店 佐藤副店長）
「天然フグがおすすめ。ぶつ切りにしてそのまま鍋に入れるとおいしい」

また地元でとれた天然のフグが、カゴひとつで540円。寄せ鍋に入ると最高です！そして、まさに今が旬のコウイカもおすすめ！1ぱい700円ほど（25日の価格）。

（魚太郎 大府店 佐藤副店長）
「胴体は刺し身で食べて、げそを（鍋に）入れてもらえれば。イカのだしが出ておいしいと思う」