【材料1人分】◆タイの切り身・・100g◆キノコ(しいたけ・しめじ・えのきだけ・まいたけなど数種)・・100g◆バター・・30g◆白ワイン・・50mL◆ブイヨン・・50mL◆レモンスライス・・1枚◆青ねぎ・・少々◆塩…