RKB毎日放送
江戸前鮨の伝統の手法を受け継ぐ寿司職人が教壇に立ちました。高校生たちに教えたのはシャリにネタを重ねて素早く持ち方を変える「本手返し」です。江戸前鮨二鶴店主 船橋節男さん「北九州の海はダイバーシティ。…
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