ソテツの「実」だと思っていたこれ、「種」だそうです。

ならば、食べられるのでしょうか？

鳥取県　自然観察指導員　鷲見寛幸さん
「この種にはすごく栄養が豊富でデンプンを多く含んでいます。
（Ｑ．食べられるのですか？）食べられますが、実は種には有毒な物質があり、毒抜きをする必要があります。毒抜きさえしっかりすれば、十分食べられます。実際、南西諸島で飢饉や食糧不足のときには食べていたと聞いています」

奄美大島などでは、ソテツを食べる文化があるのだそう。
一体、どのようにして食べているのか島の方に聞きました。

奄美市立奄美博物館　喜友名正弥　学芸員
「（奄美大島では）おかゆにして食べます。非常食として利用されていて、お米と一緒にソテツを砕いて水にさらして毒を抜いて、粉状にするんですけども、お米と一緒に混ぜておかゆにして食べます」