中山間地域の担い手不足が高知県内の課題解消に向けて、デジタル技術を養殖に活用する取り組みが梼原町で行われています。四国カルストの麓に位置する梼原町にあるアメゴの養殖場太田戸養殖場です。現在出荷前のア…