7月23日は「土用の丑の日」です。スーパー大手の「イオン」が2021年の5倍も仕入れたのは“蒲焼き”ではなく“白焼き”でした。そこには若者、いわゆる“Z世代”を取り込む狙いが！東京・池袋の飲食店「いづも池袋…
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