コメの味や香りを審査する『食味ランキング』で、10年連続最高評価の特A評価だった上越産のコシヒカリがランクを落とし、新潟のコシヒカリ「特A」は魚沼産のみとなりました。コメの食味ランキングは日本穀物検定協…