日本での“ルイボス人気”が栽培地の雇用創出に

出水キャスター：　
日本での人気について、現地・南アフリカのルイボス協議会によると「日本での人気はルイボスの世界的な評価や信頼性を高めています。また栽培地で数千人の雇用も支えています」ということです。

ルイボスは、傷がついた部分から発酵が始まってしまうため、全て人の手で摘み取られているそうで、人気が雇用創出につながっているといいます。

ただ、気候によって収穫量に幅がでやすいため、伸び続ける需要に対して、今後も適正な質・価格で供給されるのかという課題も残されています。