食彩・アグリ山梨 「全然違うジャンルも」IT大手グループの子会社がサーモン陸上養殖 広がる異業種参入の背景 2023年9月30日(土) 06:05 国内 寿司ネタとしても人気のサーモン。このサーモンを山梨県内で養殖しているのは、畑違いのある意外な企業です。「異業種への参入」がいまなぜ相次いでいるのか、その背景に迫ります。樫尾昂記者:ほどよく脂が乗って…