その名も「ぜん糀ウインナー」。
大森畜産 大森教員専務：
「全部、塩と糀だけで作っているから『ぜん糀』と名付けた」
原料は甲府市産のブランド豚 クリスタルポークと、塩、糀だけとシンプルで、今年5月に販売を開始しました。
大森専務：
「新型コロナをきっかけに健康になりたいということで、健康的な豚肉を使った加工品を作りたいと思った」
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