毎週金曜日にオープンする韮崎市の「じぶん食堂」です。
曜日ごとに店が入れ替わるシェアキッチンで、看板メニューは「おうちカレー」。

税込み500円です。

西垣キャスター：
「コクがあります。具材もゴロゴロ入っていて、どこか懐かしいほっとするカレーですね」

調理しているのは地元の主婦などで作る「シルクロードラインおかみさん会」。
具材や辛さはそれぞれの家庭の味となっていてバリエーション豊か。きょうは、副菜にスタッフの畑で採れたネギのフライが添えられました。