再建にかかる費用は少なくとも数千万円に上ります。頭を悩ませながらも店主の佐藤さんは前を向いて進み始めました。

佐藤さん：
「みんなから食べにいきたいという連絡をもらうので、またジンギスカンが提供できるように頑張ります」