甲州百目は通常の渋柿より実が大きく、約2か月間天日干しをすることで甘みが凝縮します。
今年は天候に恵まれ適度に雨も降ったため糖度の高いころ柿に仕上がったということです。

JAフルーツ山梨 ころ柿部　西川直樹部長：
「甘いころ柿が仕上がった。年末年始、家族・親戚みんなでたくさん食べて」

近年ころ柿の出荷量は農家の高齢化で年々減っていて、JAは今年約40ｔの出荷を見込んでいます。



8日に出荷されたころ柿は9日から都内の百貨店や県内のスーパーなどで贈答用1箱6000円～1万円で販売されます。