また、かまぼこの飾り切りでは慎重な手つきで薄く削いで丸め、ウサギや椿の花といった縁起物の形に仕上げていきました。

参加者は：
「楽しくやれてよかった」
「簡単に作れる方法を色々聞けたので家でもできそう」

参加者は華やかに仕上がったおせち料理を試食し、一足早い正月気分を味わいました。