このラーメンは山梨を代表するラーメンをつくろうと、山梨ご当地ラーメン協会が開発したもので、去年の「県民の日」に販売を始めました。
提供開始から1周年を迎えたことを記念し、源水ラーメンを扱う県内6つの店が、1日限定の1杯500円で販売しました。
このうち通常980円の源水ラーメンがほぼ半額になった甲府市伊勢の甲州地どり市場には、大勢の人が訪れラーメンを味わっていました。
食べた人は：
「500円で販売してくれるなんてめちゃめちゃ嬉しいですね」
「（食べるのは）初めて。透明みたいなスープで美味しかった」
甲州地どり市場 加藤健店長：
「何かのきっかけがあって食べてみようかなという人は多いと思う。その足掛かりになってこれから全国的に広がっていけば一番うれしい」
やまなし源水ラーメンの販売店舗は年内に9店舗に拡大するということです。
