1月26日、山口県長門市に米粉を使ったラザニア専門店がオープンしました。店を開いたのは、永塚真也さん(35)です。永塚さんは長門市の地域おこし協力隊を1月13日に退任したばかり。協力隊の活動を通して知ったこと…
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