フグの本場・下関で初競り “跳ねる相場”ならずも、新型コロナの需要回復に期待 2023年1月4日(水) 11:35 国内 フグの本場、山口県下関市の南風泊市場(はえどまりしじょう)で4日、初競りがありました。今年の初競りには、天然もののトラフグ2.6トン、養殖もの4トンが入荷されました。価格は仲買人が袋の中で競り人の指を握…