フグの本場・山口県下関市の南風泊（はえどまり）市場で4日、新年恒例の初競りがありました。

対馬沖や瀬戸内海でとれた天然もののトラフグおよそ3トンと、養殖もの15トンが競りにかけられました。価格は、仲買人が袋の中で競り人の指を握って交渉する、独特の「袋競り」で決まります。

天然ものの最高価格は、去年より5000円高い、1キロあたり2万3000円でした。大きくて質がよく、東日本の水揚げが少なかったことが相場を上げたとみられます。

下関唐戸魚市場　阿部日佐夫社長
「寒が入れば、刺身にしても非常においしい、歯ごたえのある、みなさんが満足いただけるふくが提供できると思いますのでどうぞご賞味いただきたい」

競り落とされたトラフグは、主に関東や関西に出荷されます。