魚を知りつくした“浜の母ちゃん”アイデア料理コンテスト 最優秀賞「しまふぐのオイルづけ」トラフグに負けない味!オイル漬けでさらにおいしいさアップ 2025年11月14日(金) 17:00 国内 地元で取れる魚介類を使った料理の新しいアイデアを競うコンクールが14日、山口県萩市で開かれました。コンクールは、地元の魚のおいしさを知ってもらい、消費拡大につなげようと県漁協萩女性部が開いたものです。…