フランス三つ星シェフが“獺祭”を視察「醸造現場見て日本酒への理解も深まった」と評価 2025年3月24日(月) 20:17 国内 フランスの三つ星シェフのヤニック・アレノ氏が24日、山口県岩国市を訪れ、日本酒の「獺祭」で知られる旭酒造の蔵を見学しました。ヤニック・アレノ氏は、フランスを代表するシェフの1人として知られています。桜…