豚汁に煮物…。寒くなったこの時期、口にする機会が増えるのがサトイモですよね。下関市の山あい、吉田地区では「吉田のサトイモ」が生産されています。20年ほど前から栽培されているそうですが、いま存続が危ぶま…
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