寒河江市のスーパーできょう、愛媛県の女子高校生が地元の養殖マグロをPRする解体ショーを披露しました。


寒河江市の「フードセンターたかき元町店」で行われたのは50キロもあるクロマグロの解体ショーです。


解体したのは愛媛県の宇和島水産高校の女子生徒2人。通称「フィッシュガール」と呼ばれ、解体ショーを通じて地元の養殖マグロ「本鮪の極み」や「みかんブリ」などをPRしています。

フィッシュガールが見事な包丁さばきを見せると大きな拍手が送られていました。


訪れた人は「すごかった。華奢な子があんな大きなマグロを力強く解体していくところが。たくさん買いました、今夜はマグロ丼です。」フィッシュガールは「簡単そうに持ち上げてるんですけど、プルプルしながら持ち上げてる。養殖の弱点だった色目とか色変わり臭みを改良したのがこの【本鮪の極み】なんです。」


マグロの解体ショーはあす、山形市の「フードセンターたかき南原店」でも行われます。