すし店で幅広い年代から愛されているサーモン。そのサーモンの特産化を目指し、富山県氷見市の小さな漁港が挑戦しています。氷見市の宇波浦漁業組合では、3年前からサーモンのなかでも人気の高いギンザケの養殖に…
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