カレイとヒラメ、おすすめ調理法は正反対!‟年取り魚”のナメタガレイ【市場で旬みっけ!】 2022年12月15日(木) 10:37 国内 松井綾乃 旬な魚や野菜、花などを市場の担当者に紹介してもらう「市場で旬みっけ!」。今回は「年取り魚」とも言われる「ナメタガレイ」です!肉厚で、食べ応えのある煮付け。年末になると食べたくなるナメタガレイです。お…