会津山塩をつかった澄んだ琥珀色のスープに、小麦の風味が香る「もちもち」とした中太のちぢれ麺。その一杯を求めて、きょうも店内は満席です。佐藤和幸さん「これまで祖父母が大切にしてきたお客様を、我々も大切…
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