「ヒラメを使ったカルパッチョにはレモンティー」午後の紅茶を“ペアリング” 料理一皿ごとに最も相性の良い紅茶は 2024年2月16日(金) 19:00 国内 皆さんは「ペアリング」という食事スタイルをご存知でしょうか。料理の一皿ひとさらごとに最も相性の良い飲み物を提供するという食事スタイルです。宮城県産の食材を使ったコース料理と紅茶の「ペアリング」を体験…