SBS NEWS DIG×SDGs 地主の「お茶をやめたい」がきっかけでした 耕作放棄地生まれの“生姜ジャム”【SDGs】 2023年6月13日(火) 07:04 国内 高齢化などを背景に増加する耕作放棄地。捨てられた土地を再利用しようと、産業廃棄物から生まれた肥料を使っての生姜作りが盛り上がりを見せています。付加価値のついた生姜はジャムに変身。まさにSDGsの詰め合わ…