河津町では、秋から冬に味わえる「ズガニ」の漁が10月1日に解禁され、最盛期を迎えています。「ズガニ」は淡水に生息する大型のカニで、一般的には「モクズガニ」と呼ばれています。爪や脚に毛が生えていることが…