「手間と熟練のズガニ汁好評」秋から冬の味覚"ズガニ"の漁が最盛期=静岡・河津町 2024年10月10日(木) 19:00 国内 河津町では、秋から冬に味わえる「ズガニ」の漁が10月1日に解禁され、最盛期を迎えています。「ズガニ」は淡水に生息する大型のカニで、一般的には「モクズガニ」と呼ばれています。爪や脚に毛が生えていることが…