歯医者で、診療の補助や虫歯や歯周病の予防処置を担うのが国家資格の歯科衛生士です。その歯科衛生士ですが、求人倍率は20倍を超え、慢性的な人材不足が続いています。松本市里山辺（さとやまべ）にある久根下（く…