標高約2600mの中央アルプス千畳敷で雪の中から日本茶掘り出し 香ばしくまろやかな味わいに 長野 2023年5月1日(月) 13:02 国内 中央アルプスの千畳敷(せんじょうじき)で、3か月間熟成させた日本茶の掘り出し作業が行われました。標高およそ2600メートルの中央アルプス千畳敷では青空のもと、雪の中で低温熟成させた日本茶が掘り出されまし…