おいしいモモをおいしく食べる方法は？

ところで、冨岡さん、モモを家でおいしく食べるにはどうしたらいいですか？

モモ農家　冨岡広記さん：「30分から1時間、ちょっと冷やしたモモを食べるのが一番」

ということは、一度に食べきれない数がある時は、常温で保管してもいいのでしょうか？