「てんさい」という作物をご存じでしょうか？別名「砂糖大根」とも呼ばれる“砂糖”の原料です。このてんさいから作る砂糖＝「てんさい糖」をリンゴやそばに次ぐ県の特産にしたいと取り組む男性がいます。善光寺の…