「中華そば」を60年以上変わらぬ味で1杯650円 86歳の女性店主がひとりで切り盛り…自転車で店まで3キロ→夜9時半まで働く「お母さん」の声に支えられて 2024年9月16日(月) 18:15 国内 長野市の繁華街に昔からある中華そば店を、ひとりで切り盛りする86歳の女性がいます。いつまでも変わらない味を提供し続けられるその理由を取材しました。長野市の繁華街・権堂の近く。中華そば「白水(はくすい)…