100年フード郷土料理の「やたら」づくりを体験 「生野菜のふりかけ」ご飯と一緒に 夏野菜と味噌漬けを好みの大きさに切り刻む 2024年9月7日(土) 18:47 国内 長野県の北信地方の郷土料理「やたら」を通して、食育について学ぶ体験講座が7日飯綱町で開かれました。講座は、飯綱町がテーマを変えて毎年実施しているもので、町民およそ15人が参加しました。今年のテーマは、…