そんなアニサキスを殺す装置が熊本大学で完成しました。その名も「小型アニサキス殺虫装置」です。

熊本大学工学部 浪平隆男 准教授（51）「3万ボルトの電圧を魚に印加することで魚の中のアニサキスが不活化される」

「3万ボルト」は街なかの電線にかかる電圧の約4倍です。そして処理方法は簡単で「魚を置くだけ」です。