こちらのフィットネスジムで、今人気を集めているプロテインドリンク。その中身は・・・？「今、豆腐を飲んでいます」伝統ある阿蘇の豆腐メーカーが挑む食品ロス問題。そこから生まれた新しい豆腐のカタチを追いま…