■こだわりスープが麺に絶妙にからむ ファンを虜にする定番メニュー

つづいては、北区清水本町にある「花梨亭（かりんてい）」東区で20年近く愛され、2020年にこの場所に移転した人気店です。

こちらに、多くのファンをとりこにする定番メニューがあるそうですが？

花梨亭 スタッフ　橋本 紬さん
「めちゃくちゃ美味しいです。おすすめです」

スタッフもイチオシの一品がこちら！花梨亭名物の「担々麺」

多くの常連客に支持される担々麺の特徴は？

花梨亭　工藤 明子さん
「風味豊かで香豊かな担々麺です」

味の決め手になるのが、自家製のラー油と秘伝の胡麻ダレ、そして、複数の部位から旨みを取り出した自慢の鶏がらスープ。

この道一筋40年近いご主人のこだわりが詰まった芳醇なスープが、麺と絶妙に絡む、香り高い辛ウマな一杯！

辛さを好みに応じて調整できるのもうれしい特徴です。

そしてこの冬、さらに進化した新メニューが登場するのだとか？

橋本さん　工藤さん
「タンタンもつ鍋です。この冬とっておきのオススメです」

担々麺のスープをベースにした新感覚のもつ鍋！担々麺好きはもちろん、もつ鍋好きにもたまらない、これからの季節にピッタリのアツアツな一品です。

この冬は、絶品の辛ウマ中華で汗をかいて、からだの芯からあたたまってみては？