売上低迷とコスト高騰…5月に起きた「工場火災」が致命傷に

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しかし、食生活の変化や他社との競争によって売り上げが減少し、去年の売り上げはおよそ1億6000万円にまで落ち込んでいました。

原材料や光熱費の高騰が負担となる中、今年5月には工場で火災が発生。冷蔵庫などの設備を更新することが難しくなり、後継者問題もあったことから、6月から事業を停止していました。

負債総額は、約2億3700万円に上るということです。