食のプロが“瀬戸内さかな”と”日本酒”のペアリングを堪能「県外客の要望も増えている」ユネスコ無形文化遺産登録を契機に 2025年3月12日(水) 19:14 国内 広島が誇る、魚と日本酒の魅力を最大限に引き出そうと12日、食のプロたちによるペアリング体験会が開かれました。イベントは、県が推進する「おいしい!広島」プロジェクトの一環で行われ、飲食店の料理人・酒造…