戦後の沖縄の「食文化」のひとつともいえる大衆食堂。物価高や働き手の高齢化が理由で、先日、４５年の歴史に幕を下ろした那覇市首里の老舗「あやぐ食堂」の最後の１日を取材しました。1979年から店をかまえる「あ…