そば粉を使っていないのに「そば」 県民のソウルフード!「沖縄そばの日」各地でイベント 2023年10月17日(火) 18:51 国内 話題・グルメ イベント・その他 きょう10月17日は「沖縄そばの日」です。きょうは沖縄そばを食べた方、いらっしゃるのではないでしょうか。小麦粉で作られている沖縄そばが「そば」と表示することを正式に認められて、きょうで45年です。那覇市で…