首里の城下町を歩けば、古くから親しまれてきた銘菓の香りに誘われます。那覇三大まんじゅうのひとつ、山城（やまぐすく）まんじゅう。創業は琉球王朝末期。160年以上の歴史を誇ります。月桃の葉にのせて蒸し上げ…